Öffnungszeiten
täglich 11.00 bis 23.30 Uhr


91541 Rothenburg ob der Tauber
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29.04.2013

...IL TARTUFO NERO DI ALBA...

Schwarzer Trüffel aus Alba


Ab sofort gibt es bei Michelangelo ausgesuchte
Trüffelgerichte für Ihren besonderen Essgenuss!

Trüffel Manü

 

*Carpaccio di manzo con tartufo nero, sedano e parmigiano a scaglie in olio e limone

*Rindercarpaccio mit schwarzen Trüffel, Sellerie und Parmesan in Zitronen Dressing

*Pizza con tartufo nero, gorgonzola, mozzarella, melanzane grigliate, basilico e olio tartufato

*Pizza mit schwarzen Trüffel, Gorgonzola, Mozzarella, gegrillte Aubergine, Basilikum und Trüffelöl

*Taglierini con fungi porcini, mandorle a filetto, salsa brandy e tartufo nero

*Frische Nudeln mit Steinpilze und Mandel in Brandy Soße und schwarzen Trüffel

*Panzerotti di porcini saltate con zucchine, burro di tartufo e tartufo nero

*Frische Nudeln gefüllt mit Steinpilze in Zucchini, Trüffelbutter und schwarzen Trüffel

*Filetto di manzo su crostone di pane al vino Gavi, cipollotti e tartufo nero, servito con patate al forno

*Rinderfilet in Weißwein Gavi, Zwiebeln und schwarzen Trüffel, serviert mit Rosmarinkartoffeln

*Sogliola alla griglia con tartufo nero, servita con insalata

*Gegrillte Seezunge mit schwarzem Trüffel, serviert mit Salat