Fischgerichte

Aperitivo -Vorspeise  
   
Duetto di Carpaccio di polpo e tonno, guarnito con insalata selvaggia e limone  
   
Duett von Oktopus-Carpaccio und Thunfisch -Carpaccio, garniert mit Wildkräutersalat und Zitronenvinaigrette.  
   
Duet of octopus carpaccio and tuna carpaccio, garnished with Wild herb salad and lemon vinaigrette.  
14,90 €  
   
Cocktail di gamberi con bufala, insalata selvaggia e zucca marinata  
   
Shrimp -Cocktail mit Büffelmozzarella, Wildkräutersalat und marinierte Kürbis  
   
Shrimp cocktail with buffalo mozzarella, wild herb salad and marinated pumpkin  
14,80 €  
   
Secondi di pesce - Fischgerichte  
   
Filetto di salmone in crosta di zucca, guarnito con caviale, servito con ginocchi al burro e salvia  
   
Lachsfilet in Kürbiskruste, garniert mit Kaviar, serviert mit Butter-Salbei-Gniocchi  
   
Salmon fillet in pumpkin crust, garnished with caviar, served with butter-sage- gniocchi  
19,90 €  
   
Cartoccio di pesce con verdure, cozze, zucca e aromi mediterranei  
   
Verschiedene Fischfilets überbacken in Pergament mit Gemüse, Miesmuschel, Kürbis und mediterrane Kräuter  
   
Various fish fillets baked in parchment with vegetables, mussel, Pumpkin and mediterranean herbs  
20,80 €  
   
Trancio di pesce spada al vino bianco, cozze e rosmarino, servito con tagliatella allo zafferano  
   
Schwertfisch in Weißweinsoße mit Miesmuschel, aromatisiert mit Rosmarin, serviert mit Safran -Tagliatelle  
   
Swordfish in white wine sauce with mussel, flavored with rosemary, served with saffron tagliatelle  
21,90 €  
   
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